Receta Express

A veces por cuestiones de tiempo, malcomemos.

Es mas fácil hacerse un sandwich y salir pitando que meterte entre fogones (pincha aquí y recuerda tu infancia) y luego tener que recoger y fregar.

Pues ayer que iba yo como pollo sin cabeza, sin tiempo, hice unos spaguetti carbonara y no tardé mas de 10 minutos. Lo que tarda la pasta en cocerse.

Os aseguro que el resultado es para chuparse los dedos.

A lo mejor a los niños no les gusta tanto porque lleva cebolla y nata pero si estáis solos o con otro adulto o con niños de paladar aventurero (a Monete le encantan) podéis probar a hacerlos.

También está indicada para amantes del queso.

Lo primero que he de decir antes de que alguien me corrija la receta es que la autentica carbonara no lleva nata y sí lleva huevo.

Tampoco yo soy italiana así que... lo hago a mi manera, con nata y sin huevo.

Por lo tanto a este plato lo llamaré:

PASTA BORCANARA.

Necesitareis:

- Pasta para 2 personas (macarrones, spaguetti, espirales... lo que querais, la Borcanara es así)

- Media cebolla.

- Nata liquida para cocinar (a mí un brick de 200 ml se me queda corto para 2 personas pero es que bañamos la pasta en salsa.)

-Bacon en taquitos como estos:

- El toque de gracia, el que da alegría al plato, el que hará que te chupes los dedos....
Queso rallado GRANA PADANO.

Este es de ALDI (si no te gusta el queso fuerte sustituyelo por otro pero perderá la gracia)

Venga, vamos al lío.

Es facilisimo, mientras pones a hervir la pasta, en una sartén con aceite rehoga la cebolla picada.
Cuando ya esté casi transparente agrega el bacon y espera que se haga un poco o un mucho, según tu gusto.
Ahora echale la nata, todo el brick, sin miedo! Y remueve, remueve, remueve.
Por ultimo ve agregando el queso rallado, ve probando de sabor para que no te quede muy fuerte o muy flojo.

Como veis aquí no hablo de sal. Primero porque yo siempre cocino sin sal, soy así de sosa, y segundo, este queso como ya os he dicho, tiene un sabor fuerte.

Cuando ya esté ligada la salsa, apartala del fuego, escurre la pasta, reparte en platos y echale la salsa borcanara por encima.

Y el resultado es este:

Si inventasen ordenadores que descargasen olores estariais babeando ahora mismo.

Bueno, mas fácil y rápido imposible.
Seguro que muchos ya habiais hecho carbonara o borcanara antes, pero para mí ha sido un descubrimiento.
He ido más allá del fantástico mundo de la pasta con tomate y chorizo.

Si haceis la receta espero que me contéis el resultado.

Que aproveche!!!!